Главная » ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ » Рецепты правильного питания

Рецепты правильного питания

Здесь Вы найдете рецепты разнообразных и красивых ПП блюд из простых и доступных ингредиентов на все случаи жизни.

ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКА

Калорийность на 100 гр. — 94 ккал

Количество порций: 3-4 шт.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный- 300 гр.

Крупа манная- 70 гр.

Ягоды свежие или замороженные (вишня, малина, клубника и т. д.)- 370 гр.

Яйцо- 1 шт.

Сода- 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, что бы запеканка не пристала.
  2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
  3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

 ТАКО

Полчаса вашего времени и невероятно вкусная и красивая закуска у вас на столе.

Калорийность на 100 гр.- 220 ккал

Количество порций: 6 штук.

Ингредиенты:

Фарша- 300 гр.

Помидоры- 100 гр.

Болгарский перец- 100 гр.

Кукуруза- 150 гр.

Томатная паста- 50 гр.

Листья салата- 20 гр.

Сыр- 10 гр.

Соль, перец, приправы по вкусу, сметана или любой соус на вкус.

Приготовление:

  1. Фарш обжарить на сковороде 5-10 минут, периодически помешивая.
  2. Добавить нарезанные помидор и болгарский перец, кукурузу, томатную пасту, соль, перец, приправы (можно паприку, сушеный чеснок, итальянские травы), все хорошо перемешать  и обжарить до готовности еще 5-7 минут.
  3. Из лепешек вырезать круги, можно с помощью миски, диаметром 12 см. Можно ничего не вырезать и сделать из цельной лепешки, просто будет меньше штук. Но небольшие по размеру выглядят симпатичнее, да и кушать их удобней.
  4. Согнуть полученные круги пополам, уложить на решетку краями вниз так, чтобы получился конвертик, края можно закрепить зубочисткой. Еще можно это сделать с помощью формы для кексов. Подсушить лепешки 5-7 минут при температуре 180 град. Не пересушите, они должны оставаться слегка мягкими, чтобы было удобно начинять.
  5. В готовые лепешки выложить лист салата, затем начинку, сверху немного посыпать сыром и полить острым соусом (можно сметаной).

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ

Калорийность на 100 гр.- 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок средний- 1 шт.

Яйцо- 1 шт.

Сыр натертый- 50 гр.

Мука- 1 ст. л.

Чеснок- 1 зубок

Соль, перец.

Приготовление:

  1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать.
  2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
  3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.

СУП С БУЛГУРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Калорийность на 100 гр.-  71,79 ккал

Количество порций: 4 штуки

Булгур- 30 гр.

Филе курицы- 100 гр.

Горошек консервированный- 180 гр.

Морковь- 1 шт.

Лук- 2 шт.

Лавровый лист- 1 шт.

Приправа овощная- 10 гр.

Перец болгарский- 50 гр.

Укроп- 10 гр.

Лук зеленый- 10 гр.

Соль морская- 2 гр.

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Отварите до готовности куриное филе.
  3. Филе вытащите и положите в бульон булгур. Варите на медленном огне до готовности.
  4. Пока варится булгур, нарежьте лук и морковь. Обжарьте 5 минут на сухой а/п сковороде.
  5. Добавьте нарезанный перец и жарьте еще 3 минуты.
  6. Далее зажарку добавьте к булгуру. Нарежьте на кусочки филе и также добавьте. Положите лавровый лист.
  7. Добавьте овощную смесь, перемешайте. И продолжайте варить.
  8. С горошка слейте сок и также добавьте к супу.
  9. В конце посолите и добавьте мелко нарезанную зелень. Перемешайте.

Ваш суп готов.

ПП-ЧИЗКЕЙК

Калорийность на 100 гр.- 212,72 ккал

Корж:

Запаренные овсяные хлопья — 50 грамм (или каша, приготовленная с вечера)

Овсяное толокно — 20 грамм (можно и без него, увеличив те же хлопья)

Кедровые орехи — 20 грамм

Ореховая паста — 20 грамм

Все смешали, на дно формы и в духовку до лёгкого подрумянивания.

Вытащили и дали остыть.

Крем:

кримчиз (есть такой, в любом сетевом магазине) ~ 300 грамм

чай матча для цвета 3 ч. л. (можно без него)

сливки 20% 200 мл

йогурт белый 3,5% 200 грамм

желатин 10 грамм

фитпарад 4 саше (или любой другой сах. зам. по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин залили 2 ст. л. холодной воды, пусть стоит.

Кримчиз взбили с сах. замом, добавили йогурт, снова взбили. Сливки взбили отдельно по максимуму, добавили к крему и ещё раз взбили.

Желатин подогрели 10 секунд в микроволновке и постепенно (постоянно взбивая) ввели в крем.

Крем выложил на остывший корж и минимум на 4 часа в холодильник)

Готово!

Кальмары фаршированные спаржей

Калорийность на 100 гр.- 111,78 ккал

Количество порций: 2 штуки.

Кальмары фаршированные спаржей

Кальмары- 2 шт.

Спаржа- 250 гр.

Чеснок-  2 зуб.

Оливковое масло- 3 ст. л.

Перец черный молотый- 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Кальмары очистите и вымойте хорошенько.
  2. Хвосты от кальмаров отсоедините и нарежьте соломкой, добавьте их к спарже.
  3. Туда же добавьте рубленный чеснок, специи и 1 чайную ложку оливкового масла. Все перемешайте.
  4. Начините кальмары и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Достаньте кальмары через 20 минут.
  6. Очень важно не передержать кальмары в духовке иначе они станут жесткими и вкус будет не тот. Приятного вам аппетита!

ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ МУСС

Калорийность на 100 гр.- 134,07 ккал

Количество порций:  2 штуки.

Натуральный йогурт- 70 гр.

Клубника- 30 гр.
Ореховая смесь- 10 гр.
Fitparad- 2 гр.
Творог- 200 гр. 

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Соедините в миксере творог с йогуртом.
  3. На самой сильной мощности и скорости превратите в однородную массу.
  4. Добавьте орешки и также взбейте.
  5. Выложите творожную массу в миску, часть добавьте в стакан. В миксер положите ягоды и взбейте

Сверху творога добавьте ягоды и потом опять творог. И так пока не закончатся продукты. Готово.

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*